哪些食物和蔬菜属于发物? 1、普遍认为，发物如牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉等，以及鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼等动物性水产品，特别是海产品，都是需要避免食用的。2、蔬菜类：包括竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这些食物可能会诱发皮肤疮疡肿毒。 禽畜类：包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这些食物可能会引起肝阳头痛、肝风脑晕等疾病。3、海鲜类：如海虾、黄鱼、螃蟹等，这些食物含有较高蛋白质，可能引发或加重免疫系统疾病，如荨麻疹，对于免疫功能亢...
