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槐花怎么吃?

1、槐花炒鸡蛋 槐花炒鸡蛋做法简单，即使厨艺不精，也能做出美味。先将洗净的槐花和打散的鸡蛋混合，加入少量清水、盐和鸡精，拌匀后下锅炒制，待鸡蛋凝固后翻炒至两面金黄即可。

2、槐花干茶：将槐花晒干后，可像冲泡茶叶一样饮用。在适当温度的水中加入槐花，再蜂蜜，口感更佳。 槐花饼：将新鲜槐花与面粉混合后，蒸制成饼。搭配醋食用，风味独特。 槐花饺子：槐花饺子是一种美味选择，可以与肉馅混合，制作成槐花肉饺子；也可以与鸡蛋或大葱混合，制作成素槐花饺子。

3、盐，少许水，搅拌成面糊。用来油炸的面糊淀粉和面粉的比例2：1，这样炸出来的好吃。将槐花挂糊，可以是清洗干净的整串槐花，也可以是一朵一朵的槐花。炸到金黄，也可以炸脆。去槐花300g，100g面粉。摘取新鲜的槐花，清洗干净可以和面粉加水混合，放在笼篦上蒸熟食用，熟后蘸一点醋，食用即可。